Wędzonka bez osłonki o kształcie typowym dla mięśnia pozyskiwanego z szynki wieprzowej. Powierzchnia posypana przyprawami, między innymi pieprzem czarnym i gorczycą. Konsystencja soczysta,
powierzchnia przekroju wilgotna, barwa przekroju różowa.
Średnia waga jednostkowa opakowania: 1,4 kg;
Forma pakowania: vac;
Termin przydatności: 22 dni