Wędzonka bez osłonki o kształcie typowym dla polędwicy wieprzowej. Powierzchnia czysta i błyszcząca, koloru od ciemno wiśniowego do jasno wiśniowego. Konsystencja soczysta, powierzchnia przekroju wilgotna, barwa przekroju różowa.

Średnia waga jednostkowa opakowania: 1,4 kg;

Forma pakowania: vac;

Termin przydatności: 22 dni