Wędzonka bez osłonki o kształcie anatomicznego płatu boczku ze skórą. Powierzchnia czysta i błyszcząca, koloru ciemnobrązowego. Konsystencja soczysta, powierzchnia przekroju wilgotna, barwa przekroju różowa.
Średnia waga jednostkowa opakowania: 1,6 kg;
Forma pakowania: vac;
Termin przydatności: 22 dni