Wędzonka bez osłonki, bez skóry, uformowana w paski, powieszona na sznurku. Powierzchnia czysta i błyszcząca, koloru ciemnobrązowego. Konsystencja soczysta, powierzchnia przekroju wilgotna.

Średnia waga jednostkowa opakowania: 1,3 kg;

Forma pakowania: vac;

Termin przydatności: 22 dni